Extractability and Bioavailability of the Natural Antioxidant Astaxanthin
(Extractabilidad y biodisponibilidad del antioxidante natural Astaxanthin)
Application number: 11/887,592
Publication number: US 2009/0214475 A1
Filing date: Mar 31, 2006
U.S. Classification: 424/931; 435/148; 435/317.1; 435/257.6; 426/61
As the richest source of astaxanthin, a natural antioxidant and coloring agent, the unicellular green alga, Haematococcus pluvialis. A major constraint in the Haematococcus production system, however, is the thick, rigid cell walls associated with astaxanthin-rich...
Como la fuente más rica de astaxanthin, un antioxidante natural y agente colorante, el alga unicelular verde, Haematococcus pluvialis. Una limitación importante en el sistema de producción Haematococcus, sin embargo, las paredes gruesas, rígidas de células asociadas al enriquecido astaxanthin...
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